- Tytuł:
- Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka
- Autorzy:
- Seweryn, Michał
- Współtwórcy:
- Kolarzyk, Emilia. Red.
- Wydawca:
- Kraków : Uniwersytet Jagielloński
- Rok wydania:
- 2016
- Opis fizyczny:
- 766, [1] s. : il. ; 24 cm
- Temat:
- Odżywianie - higiena
Toksykologia żywności
Żywność - chemia - Uwagi:
- Bibliogr. przy rozdz. Indeks
- ISBN:
- 9788323339663
- Książka