- Tytuł pełny:
- Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka / pod red. Emilii Kolarzyk ; aut. Michał Seweryn [i in.]
- Wydawca:
- Kraków : Uniwersytet Jagielloński
- Rok wydania:
- 2016
- Temat:
- Odżywianie - higiena
Toksykologia żywności
Żywność - chemia - Gatunek / Forma:
- Podręczniki akademickie
Książka